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Celebración del Día de Todos los Santos
Cementerio de Espinar, Cusco, 2008 (Foto M. Torres)
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El 1ro de Noviembre, al celebrarse el Día de Todos los
Santos, es una arraigada costumbre acercarse a los cementerios para visitar y
homenajear a los familiares que allí reposan.
Esta costumbre general presenta variaciones en los diversos
lugares del Perú. En cada lugar el homenaje incluye ofrendas con características
locales.
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Celebración del Día de Todos los Santos
Cementerio de Espinar, Cusco, 2008 (Foto M. Torres)
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Ofrendas en la Celebración del Día de Todos los Santos
Cementerio de Espinar, Cusco, 2008 (Foto M. Torres)
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En nuestra sierra, además de los manjares que representan
diversos panecillos y granos, se incluyen a veces aves que son muy apreciadas
en la mesa, como es el caso de la Perdiz Cordillerana, Nothoprocta ornata, en Espinar, Cusco.
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La Perdiz Cordillerana, Nothoprocta
ornata,
entre las ofrendas en la Celebración
del Día de Todos los Santos
Cementerio de Espinar, Cusco, 2008 (Foto M. Torres)
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La Perdiz Cordillerana, Nothoprocta
ornata,
entre las ofrendas en la Celebración
del Día de Todos los Santos
Cementerio de Espinar, Cusco, 2008 (Foto M. Torres)
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